2010-07-10 日本一の米の酒 日本酒 日本酒って米からつくる訳だけど どんな米を使っているかで 大体の酒質が決まってしまう。いい米を使えばよい酒ができる可能性が強いし 適当な米ではどうがんばってもいい酒にはならないならば、日本で一番いい米はなんじゃ? と、言うならば 山田錦という米になる さらに山田錦にもピンからキリまであって 最高の品質と言われるのが兵庫県の山田錦特A地区と言われる場所なのだ。おまたせしました。 その山田錦特A地区米を100%使った純米吟醸酒。 久々の入荷です。お急ぎください! って、何を?